Air Fryer Hoffen z Biedronki czy Braun MultiFry 5? Opinia i test frytkownic beztłuszczowych

Smażenie bez tłuszczu to trend, który zdobył już serca wielu osób. Zdrowiej, szybciej, czyściej – nic dziwnego, że frytkownice beztłuszczowe zyskały taką popularność. Ale gdy stajemy przed wyborem, zaczyna się dylemat: czy lepiej kupić tanią frytkownicę z Biedronki, czy zainwestować w sprzęt premium od Brauna?

Przetestowałam Hoffen Frytkownicę Beztłuszczową 1500 W 5 L oraz Braun MultiFry 5 HF5073. Różnice są spore – od ceny, przez funkcje, aż po smak frytek. Zobacz, która frytkownica naprawdę daje radę.

Przez rok korzystałam z Hoffena – był moim pierwszym air fryerem. Fajny na start, trochę mnie wciągnął w temat zdrowego smażenia, ale… szybko zaczęły mnie męczyć kompromisy. Frytki trzeba było potrząsać, kurczak raz wychodził super, a raz przesuszony, a jak chciałam upiec coś więcej niż frytki, to zaczynała się zabawa w zgadywanie czasu i temperatury.

I wtedy wjechał Braun MultiFry 5 – serio, jak przesiadka z malucha do mercedesa. 
Panel dotykowy, automatyczne tryby – nie muszę już nic kombinować, samo wybiera parametry. Wrzuć kurczaka, kliknij program i koniec. Skórka wychodzi chrupiąca jak z najlepszego piekarnika, mięso soczyste, a całość gotowa szybciej niż zdążę nakryć do stołu.
No i ta opcja pieczenia pizzy w 12 minut – petarda. Do dziś pamiętam miny znajomych, jak zrobiłam domową margheritę w „frytkownicy”.

1. Cena a jakość – Czy warto oszczędzać?

Na początek – cena. Hoffen kusi – za około 150 zł dostajemy sprzęt, który wygląda całkiem solidnie i pozwala zrobić pierwsze kroki w smażeniu bez tłuszczu. Ma 1500 W mocy i 5 litrów pojemności, więc nada się na rodzinny obiad. Ale… niska cena oznacza też kompromisy. Dłuższy czas nagrzewania, mniej równomierne pieczenie i prostsze wykonanie to rzeczy, które szybko wychodzą na jaw.

Braun MultiFry 5 HF5073 kosztuje około 600 zł – to spora różnica. Ale tutaj dostajemy nie tylko frytkownicę. To urządzenie 3w1 (smażenie, grillowanie, pieczenie), z 2000 W mocy, które nagrzewa się błyskawicznie. Do tego ma aż 6 litrów pojemności i kosz mieszczący 1,6 kg frytek lub 1,5 kg kurczaka – czyli posiłek dla całej rodziny. Braun jest zbudowany tak, żeby służyć latami, a nie tylko jeden czy dwa sezony.

💡 Mój test na frytkach:
Zrobiłam w obu urządzeniach porcję frytek – taką samą ilość i z tego samego opakowania. Różnica była wyraźna już na pierwszy rzut oka. W Braunie frytki wyszły złociste, chrupiące i równomiernie upieczone, a do tego gotowe szybciej. W Hoffen były bardziej blade, niektóre lekko przesuszone, a inne miękkie w środku – brakowało tej idealnej chrupkości.

Po lewej Hoffen – po prawej Braun. Różnicę widać (i czuć) od razu!

2. Wydajność – Moc, czas gotowania i efektywność

Tutaj różnica jest wyraźna. Braun MultiFry dzięki wyższej mocy i technologii równomiernego rozprowadzania ciepła przygotowuje frytki w około 20 minut – złociste, chrupiące i gotowe bez mieszania. Pizza? Nawet w 12 minut!
Warto wspomnieć, że Braun ma technologię RealOven Tec – grzanie od góry i od dołu, co daje efekt jak w piekarniku, ale znacznie szybciej.

W przypadku Hoffen musimy uzbroić się w cierpliwość. Frytki smażą się średnio 30–35 minut i trzeba je w trakcie potrząsać koszykiem, żeby niektóre kawałki nie były niedopieczone. Dla osób niecierpliwych – to może być spory minus.

3. Trwałość i jakość wykonania – Co dzieje się w środku?

Tu wychodzą różnice w klasie sprzętu. Hoffen jest zrobiony poprawnie, ale materiały są raczej podstawowe. Użytkownicy skarżą się, że po kilku miesiącach pojawia się rdzawy nalot przy grzałce, a plastikowe elementy mogą się szybciej zużywać.

Braun to już inna historia. Solidna konstrukcja, odporne materiały i przemyślany projekt sprawiają, że sprzęt wygląda i działa jak nowy nawet po wielu miesiącach. Nie ma mowy o rdzewieniu – a to w kuchni robi różnicę.

4. Funkcje dodatkowe – Więcej niż tylko smażenie

Hoffen Frytkownica Beztłuszczowa oferuje podstawową funkcję smażenia w gorącym powietrzu, co wystarcza do przygotowania frytek, ale nie zapewnia dodatkowych możliwości. Urządzenie nie oferuje opcji grillowania czy pieczenia, co ogranicza jego wszechstronność w kuchni.

W przypadku BRAUN MultiFry 5 HF5073 mamy do czynienia z urządzeniem wielofunkcyjnym – smażeniem, grillowaniem i pieczeniem. Możliwość grillowania mięsa, warzyw oraz pieczenia ciast i pizzy to ogromny atut dla osób, które szukają urządzenia do przygotowania różnych dań.
Do tego Braun ma 20 automatycznych programów oraz panel dotykowy, który ułatwia obsługę. Wystarczy kliknąć odpowiedni tryb – frytki, pizza, mięso, ciasto – i sprzęt sam dobiera parametry. Na plus także okienko podglądu, dzięki któremu można zobaczyć, jak jedzenie się piecze, bez otwierania urządzenia.

5. Czyszczenie – Jak łatwo utrzymać urządzenie w czystości?

Hoffen, mimo iż jest tańsze, nie jest tak łatwe w utrzymaniu czystości. Kosz do smażenia wymaga dokładnego mycia, a zabrudzenia mogą gromadzić się w trudno dostępnych miejscach. Po dłuższym czasie użytkowania mogą pojawić się także nieprzyjemne zapachy, co również wpływa na komfort korzystania z urządzenia.

BRAUN MultiFry 5 HF5073 oferuje łatwiejsze czyszczenie – kosz do smażenia i ruszt do grillowania można myć w zmywarce, a same powierzchnie wystarczy przetrzeć wilgotną ściereczką. Jest to duży plus, zwłaszcza dla osób, które nie chcą poświęcać dużo czasu na czyszczenie urządzenia po każdym użyciu.

6. Grzałka – pojedyncza czy podwójna?

Tutaj różnica jest naprawdę spora.
Hoffen ma jedną grzałkę, umieszczoną od góry – to standard w tanich air fryerach. Efekt? Ciepło rozchodzi się nierównomiernie i trzeba mieszać potrawy, żeby uniknąć przypalonych lub niedopieczonych kawałków.

Braun MultiFry 5 idzie poziom wyżej. Ma system RealOven Tec, czyli grzałki zarówno u góry, jak i u dołu. To działa jak mini-piekarnik: ciepło otacza jedzenie z dwóch stron, a potrawy są rumiane i dopieczone w całości – bez konieczności potrząsania koszem.

7. Sterowanie – pokrętła kontra panel dotykowy

Hoffen stawia na prostotę: dwa przyciski dotykowe – jedno do ustawienia temperatury, drugie do czasu. Plus taki, że łatwo się w tym połapać, minus – brak precyzji. Zero programów, więc za każdym razem trzeba samemu kombinować.

Braun MultiFry 5 ma panel dotykowy i aż 20 automatycznych programów. Klikasz „frytki”, „pizza” czy „ciasto” – i koniec, sprzęt sam dobiera parametry. Do tego wygląda to nowocześnie i pozwala mieć większą kontrolę nad procesem gotowania. Jest też opcja ręcznego ustawienia temperatury (80–220°C) i czasu, ale tutaj z dokładnością do stopnia i minuty.

8. Pojemność – ile jedzenia zmieści się do środka?

Tutaj różnica jest ogromna. Hoffen ma 5 litrów – niby sporo, ale to raczej na 2–3 osoby. Przy większej rodzinie trzeba smażyć na raty.
Braun ma aż 6 litrów pojemności i specjalny kosz, w którym zmieści się 1,6 kg frytek albo cały kurczak 1,5 kg. Idealnie na rodzinny obiad albo imprezę ze znajomymi. Zero kombinowania, że coś trzeba robić na dwa razy.

9. Okienko podglądu – mała rzecz, a cieszy

W Hoffenie nie ma żadnego okienka – chcesz sprawdzić, co się dzieje w środku? Musisz otworzyć kosz i tracisz całe ciepło.
W Braunie jest przezroczysta szybka, więc dosłownie jak w piekarniku możesz podejrzeć, jak rumieni się kurczak albo pizza. Niby detal, ale w praktyce oszczędza czas i energię.

10. Podsumowanie – Które urządzenie wybrać?

Jeśli chcesz wydać jak najmniej i po prostu spróbować smażenia bez tłuszczu – Hoffen spełni podstawowe oczekiwania. To tani start w świat air fryerów, dobry dla osób, które chcą sprawdzić, czy taki sposób gotowania w ogóle im odpowiada. Trzeba jednak liczyć się z tym, że to sprzęt raczej na krótko – prosty, bez dodatkowych funkcji i wolniejszy w działaniu.

Z kolei jeśli zależy Ci na szybszym gotowaniu, lepszej jakości potrawach i sprzęcie, który posłuży Ci przez lata – zdecydowanie wybierz Braun MultiFry 5 HF5073. To urządzenie, które potrafi zastąpić kilka innych sprzętów w kuchni: od piekarnika po patelnię. Frytki wychodzą z niego naprawdę jak z najlepszej knajpy – chrupiące, równomierne i złociste.

Co więcej, MultiFry to nie tylko frytki. Ja przygotowałam w nim np. szparagi owinięte w boczek – wyszły perfekcyjnie upieczone, soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz.

👉 W skrócie:

• Hoffen – budżetowa opcja na początek.

• Braun MultiFry 5 – inwestycja w wygodę, różnorodność i jakość gotowania.

Wasza M.