Dubajska Czekolada z Pistacjami – Przepis na Luksusowy Deser Krok po Kroku

Dubajska czekolada to prawdziwa uczta dla zmysłów, która łączy w sobie wyjątkowe składniki i elegancki wygląd, przyciągając smakoszy z całego świata. Mimo że fenomen ten pojawił się głównie w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, zdobył serca miłośników słodkości na całym globie. Luksusowy zestaw składników, takich jak ciasto kataifi, pasta pistacjowa oraz aksamitna czekolada, tworzy niezapomniane doznania smakowe. Co najlepsze, nie musisz już wybierać się do Dubaju, by spróbować tej przepysznej czekolady. Dzięki mojemu przepisowi, przygotujesz ją bez problemu w swoim domu!

Składniki: (do dużej formy użyłam podwojoną liczbę składników)

• 200 g mlecznej czekolady
• 100g deserowej czekolady
• 150 g ciasta kataifi
• 45 g masła
• 100 g pasty pistacjowej

Przepis na dubajską czekoladę krok po kroku:

1. Przygotowanie czekolady: Posiekaj 200 g mlecznej i 100g deserowej czekolady na drobne kawałki. Roztop połowę czekolady w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, uważając, by jej nie przypalić.
2. Forma czekolady: Rozprowadź cienką warstwę roztopionej czekolady na dnie i ściankach silikonowych foremek do czekoladek lub małych muffinek. Wstaw foremki do lodówki na około 10-15 minut, by czekolada stężała.
   
3. Ciasto kataifi: Drobno posiekaj 150 g ciasta kataifi. Na patelni rozgrzej masło (45 g) i smaż ciasto kataifi na małym ogniu, aż stanie się złociste i chrupiące. Kiedy ciasto zyska pożądany kolor, zdejmij patelnię z ognia, wytudź i wymieszaj je z pastą pistacjową (100 g). Odstaw na bok.
   
4. Nadzienie i formowanie czekolady: Gdy czekolada w foremkach już stwardnieje, wypełnij je przygotowanym nadzieniem z ciasta kataifi i pasty pistacjowej, zostawiając wolne miejsce na górną warstwę czekolady.
5. Zalewanie nadzienia czekoladą: Roztop pozostałą część czekolady i zalej nią przygotowane nadzienie, wyrównując powierzchnię.
   
6. Schładzanie: Wstaw czekoladki ponownie do lodówki na około godzinę, aby czekolada całkowicie stwardniała.
   
   

Dubajska czekolada z pistacjami to prawdziwy raj dla podniebienia – wyjątkowe połączenie chrupiącego kataifi, intensywnie pistacjowej pasty oraz aksamitnej czekolady. Z pewnością zachwyci Twoich gości i sprawi, że każda chwila przy deserze będzie luksusową przyjemnością. Dzięki łatwemu do wykonania przepisowi, poczujesz się jak w jednym z najlepszych dubajskich hoteli, delektując się smakiem tej słodkiej delicji.