Najsmaczniejsze mini pączki serowe: proste i szybkie w przygotowaniu

Dzisiaj mam dla was coś wyjątkowego, pyszny deser, dzięki któremu zaskoczymy gości, którzy na pewno nie zgadną, że jego wykonanie zajęło nam zaledwie parę minut. Mini pączki zrobione są z kilku prostych składników, które znajdziemy w każdym domu.

Pączki twarogowe sprawdzą się idealne, kiedy goście przybędą niespodziewanie lub jako przekąska do kawy. Pączki nie są tłuste, a dzięki mielonemu twarogowi, są puszyste i wilgotne.

Propozycja podania pączków twarogowych

Najprostszym propozycja podania jest posypanie lub obtoczenie pączków w cukrze pudrze. Możemy je nadziać także dowolnym nadzieniem. Moim ulubionym sposobem jest przekrojenie pączka na pół i posmarowanie dżemem, najlepiej porzeczkowym. Koniecznie musicie spróbować takiej wersji.

 

Dlaczego warto jeść biały ser?

biały ser

Składniki na mini pączki z białego sera

  1. 250 g twarogu dobrze zmielonego,
  2. 150 g skyru waniliowego (możemy też dodać serek waniliowy homogenizowany),
  3. 400 g mąki,
  4. 3 jajka,
  5. 60 g cukru pudru,
  6.  1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  7. 1/2 łyżeczki sody,
  8. 2 kropelki aromatu waniliowego
  9.  około 700 ml oleju do smażenia

Jak zrobić pączki serowe? Sposób wykonania mini pączków twarogowych

  1. Wszystkie składniki wcześniej wyjmujemy z lodówki, aby były w temperaturze pokojowej.
  2.  

  3. W garnuszku rozgrzewamy olej, w międzyczasie przygotowując ciasto na pączki.
    olej do smażenia mini pączków twarogowych
  4.  

  5. Do miski wrzucamy twaróg, drobno zmielony, najlepiej tłusty lub półtłusty.
    twaróg
  6.  

  7. Do twarogu dodajemy skyr, ja dodałam skyr waniliowy, możemy zastąpić go jogurtem greckim lub serkiem homogenizowanym.
    twaróg, skyr
  8.  

  9. Do miski dodajemy jajka.
    twaróg, skyr, jajka
  10.  

  11. Kolejno do składników wsypuje odmierzona ilość mąki.
    twaróg, skyr, jajka, mąka
  12.  

  13. Dodaje odrobinę aromatu waniliowego.
    twaróg, skyr, jajka, mąka, cukier puder, aromat wanilinowy
  14.  

  15. Na koniec wsypuje cukier puder, proszek do pieczenia oraz sodę.
    twaróg, skyr, jajka, mąka, cukier puder
  16.  

  17. Całość mieszam ręcznie w misce, ciasto powinno wyjść lekko klejące, aby ułatwić lepienie mini paczków z białego sera należy czyste, suche ręce posmarować olejem.
    ciasto na pączki twarogowe
  18.  

  19. Pączki układamy na wcześniej wysmarowanym olejem talerzu
    przygotowanie pączków twarogowych do smażeniaprzygotowanie pączków twarogowych do smażenia
  20.  

  21. Tak przygotowane mini paczki twarogowe wrzucam na rozgrzany olej, pączki same się obracają i rumienią równomiernie z każdej strony.
    smażenie na oleju mini pączków twarogowychsmażenie pączków serowych
  22.  

  23. Usmażone pączki układamy na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.
    odsączanie mini pączków
  24.  

  25. Na koniec pączki twarogowe możemy obtoczyć cukrem pudrem lub nadziać dowolnym nadzieniem. Ja też często po prostu kroje mini pączki na pół i smaruje ulubionym dżemem. Moim faworytem jest dżem porzeczkowy, który słodkim pączusiom dodaje kwasowości.
    gotowe mini pączki serowemini pączki twarogowe z dżemem z czarnych porzeczek

Życzę smacznego,
Wasza M.

mini pączki serowe
Czy podobał Ci się artykuł lub smakował przepis?
[Głosów: 2 Ocena: 5]

Autor: BezPomysłu

11 listopada, 2020

Sprawdź więcej przepisów:

Najnowsze przepisy:

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *