Babeczki jogurtowe z owocami i białą czekoladą

Muffinki jogurtowe z borówkami i czekoladą są szybkie i proste w przygotowaniu. Muffiny są bardzo wilgotne i lekko kwaśne dzięki owocom.

Ciasta na babeczki nie trzeba miksować, składniki na babeczki wystarczy połączyć za pomocą łyżki. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Co możemy dodać do babeczek jogurtowych ?

Babeczki z borówkami możemy wykonać także z innymi owocami. W sezonie używajmy owoców świeżych, poza sezonem możemy użyć owoców mrożonych, wcześniej ich nie rozmrażając. Do przepisu użyłam białej czekolady i jednego batonika mars. Oczywiście możemy dodać naszą ulubioną czekoladę, idealnie w tym przepisie sprawdzi się czekolada gorzka lub mleczna.

Składniki potrzebne do przygotowania babeczek jogurtowych z białą czekoladą

– ok. 170 g jogurtu naturalnego

– ok. 150 g drobnego cukru do wypieków

– 10 g cukru wanilinowego

– 100 g rozpuszczonego masła

– 200 g mąki pszennej tortowej

– 3 jajka

– ¾ łyżeczki sody

– szczypta soli

– szklanka borówek

– 100 g białej czekolady

– 1 batonik mars (opcjonalnie)

Sposób przygotowania babeczek jogurtowych z borówkami, białą czekoladą i batonikiem mars

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni
  2. W jednej misce łączymy składniki suche takie jak: mąka, soda, cukier, cukier wanilinowy i sól. 
    suche składniki na babeczki
  3. W drugiej misce roztrzepujemy widelcem jajka, dodajemy jogurt grecki i rozpuszczone masło.

    mokre składniki na babeczki

  4. Łączymy obie masy, dodajemy pokrojoną na kawałki czekoladę, batonika i borówki. Pamiętajmy o tym, aby całość mieszać łyżką tylko do czasu połączenia wszystkich składników.

    ciasto na babeczki z czekoladą i borówkami

  5. Gotową masę przelewamy do papilotek do połowy ich wysokości.
    gotowe ciasto na babeczki z borówkami
  6. Następnie babeczki wkładamy do nagrzanego już wcześniej piekarnika i pieczemy około 20-30 minut w 170°C (do tzw. suchego patyczka). Gotowe wystudzone babeczki możemy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. 
    babeczka z borówkami i białą czekoladą

Życzę smacznego,
Wasza M.

 

Czy podobał Ci się artykuł lub smakował przepis?
[Głosów: 3 Ocena: 5]

Autor: BezPomysłu

12 listopada, 2021

Sprawdź więcej przepisów:

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>

Najnowsze przepisy:

Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym

Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym

Podudzia w takim wydaniu uwielbiany jest przez całą rodzinę, w końcu co może być lepszego od kurczaka w sosie keczupowym. Przepis jest bardzo łatwy, a smak kurczaka powala na kolana. Szybko przygotujemy coś posmakuje każdemu i nie raz na...

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *