Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym

Podudzia w takim wydaniu uwielbiany jest przez całą rodzinę, w końcu co może być lepszego od kurczaka w sosie keczupowym. Przepis jest bardzo łatwy, a smak kurczaka powala na kolana. Szybko przygotujemy coś posmakuje każdemu i nie raz na pewno jeszcze powrócimy do tego przepisu.

Jak i z czym podawać kurczaka w sosie keczupowym ?

Kurczaka w marynacie keczupowej najczęściej podaje z sałatką cezar i frytkami. Świetnie komponuję się, także z puree ziemniaczanym czy pieczonymi ziemniaczkami i lekką sałatką. Do przygotowania lekkiej sałatki możemy użyć sałaty masłowej, pomidorków koktajlowych, oliwek i fety, a wszystko to wystarczy polać sosem winegret.

Składniki potrzebne do przygotowania pieczonego kurczaka w keczupie

– 10 podudzi z kurczaka,

– 2 łyżki sosu sojowego,

– 5 łyżek miodu,

– 12 łyżek keczupu,

– 6 łyżek oliwy z oliwek,

– 300 g mąki pszennej,

– korzeń imbiuru około 7 cm,

– szczypta soli,

– szczypta pieprzu.

Sposób przygotowania pieczonych podudzi z kurczaka w keczupie

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem, lub  do 200 stopni bez termoobiegu.
  2. Do miski wlewamy 2 łyżki sosu sojowego, 5 łyżek miodu, 12 łyżek ketchupu, 1 płaską łyżeczkę pieprzu cayenne, 6 łyżek oliwy z oliwek, sól i pieprz.
    sos keczupowy
  3. Obieramy korzeń imbiru, trzemy go na tarce o drobnych oczkach i dodajewmy do marynaty.
    sos keczupowy z imbirem

  4. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy.
    gotowy sos keczupowy
  5. Podudzia kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy, następnie wkładamy je do miski, zalewamy przygotowana przez nas marynatą i dokładnie mieszamy, aby podudzia były dokładnie pokryte marynatą. Miskę przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum godzinę.
  6. Po przynajmniej godzinie wyciągamy kurczaka z lodówki. Podudzia wraz z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na mniej więcej 70 minut. 

    podudzia w sosie keczupowym
  7. Podczas pieczenia nalezy od czasu do czasu podlewać kurczaka sosem, który zbiera się na dnie naczynia.
    podpieczone podudzia w sosie keczupowym
  8. Następnie podajemy gotowego kurczaka ze swoimu ububionymi dodatkami.
    kurczak po amerykańsku

    Życzę smacznego,
    Wasza M.

     

    Czy podobał Ci się artykuł lub smakował przepis?
    [Głosów: 2 Ocena: 5]

    Autor: BezPomysłu

    14 października, 2021

    Sprawdź więcej przepisów:

    Najnowsze przepisy:

    Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

    Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

    Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>

    Zostaw odpowiedź

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *