Szybki i prosty przepis na makaron z kurczakiem, szpinakiem i serkiem mascarpone

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem jest przepysznym, pożywnym i szybkim daniem. Jego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu zaledwie tyle, co ugotowanie makaronu. Dzięki szpinakowi danie jest nie tylko przepyszne, ale także bardzo zdrowe.

Szpinak – właściwości odżywcze

Najprawdopodobniej szpinak znany był już w starożytnej Persji. Jest niskokaloryczny, a przy tym bogaty w wartości odżywcze. W 100 g liści znajdują się tylko 23 kcal i aż 3 g białka. Jest bogaty w witaminy z grupy B oraz witaminy E i C. Zawiera dużo manganu, magnezu, potasu, żelazu oraz wapnia. Witaminy z grupy B oraz potas uczestniczą w spalaniu węglowodanów i tłuszczów, oraz przyśpieszają metabolizm. Zawiera również minerały takie jak cynk, miedź, fosfor, selen i sód, więc jak już mogliście zauważyć, na prawdę warto uwzględnić w naszej codziennej te piękne zielone liście.

Szpinak – właściwości lecznicze

Szpinak jest źródłem błonnika, dzięki czemu wspomaga procesy trawienia. Bardzo dobrze obniża poziom glukozy we krwi. Dzięki zielonemu barwnikowi chlorofilu niektórzy uważają, że spożywanie szpinaku ma działanie przeciwnowotworowe, spowalnia aktywność wolnych rodników oraz hamuje zmiany rakowe. Spożywanie szpinaku może również zapobiegać astmie, dzięki wysokiemu poziomowi beta- karotenu. Dzięki dużej zawartości żelaza pomaga w walce z anemią i zmniejsza ilość utraty włosów. Duża zawartość potasu obniża ciśnienie krwi, ma również działanie przecież zapalne, a za sprawą witaminy K wzmacnia strukturę kości. Jedzenie zielonych liści nie tylko przyspiesza przemianę materii, ale także zwiększa uczucie sytości. Łagodzi stres i niepokój oraz opóźnia proces starzenia. Bardzo dobrze chroni przed miażdżycą czy reguluję prace serca.

szpinak
 

Składniki potrzebne do makaronu ze szpinakiem, kurczakiem i serkiem mascarpone :

– 500 g piersi z kurczaka (sprawdź dlaczego warto jeść mięso drobiowe),

– 200 g świeżego szpinaku,

– 250 g serka mascarpone,

– 120 g makaronu tagiatelle na porcję,

– ser grana padana  (ilość według uznania),

– odrobina mleka, alby ułatwić blendowanie szpinkau

– sól i pieprz,

– ząbek czosnku,

–  łyżka oleju rzepakowego.

 

Jak zrobić szybki zielony makaron z kurczakiem, szpinakiem i serkiem mascarpone :

  1. Wstawiamy osoloną wodę na makaron i przygotowujemy go al dente.
  2. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy pieprzem oraz solą.
    przyprawiona i pokrojona w kostkę pierś z kurczaka
  3. Na rozgrzanej patelni podsmażamy przygotowane mięso.
    smażona pierś z kurczaka
  4. Umyty szpinak z odrobiną mleka umieszczamy w blenderze.
    świeży szpinak przed blenowaniem z mlekiem
  5. Szpinak blendujemy, najlepiej robić to stopniowo dodając szpinak, ponieważ cały może nie zmieścić się nam w blenderze.
    zblendowany szpinak
  6. Do podsmażonego kurczaka dodajemy zblendowany szpinak.
    zblendowany szpinak dodany do kurczaka
  7. Wszystko razem ze soba mieszamy.
    zblendowany szpinak z kurczakiem
  8. Kolejno wyciskamy ząbek czosnku, dodajemy serek mascarpone, sól i pieprz do smaku i chwile mieszamy.
    kurczak ze szpinakiem i mascarpone
  9. Tak przygotowany sos gotujemy na patelni przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając, aby sos się zagęścił.
    kurczak ze szpinakiem i serkiem mascarpone
  10. Odcedzamy makaron, polewamy sosem i dodajemy starty ser
    gotowe danie, szpinak z kurczakiem
Czy podobał Ci się artykuł lub smakował przepis?
[Głosów: 8 Ocena: 4.9]

Autor: BezPomysłu

20 października, 2020

Sprawdź więcej przepisów:

Szybki krem z pieczonych pomidorów i papryki

Szybki krem z pieczonych pomidorów i papryki

Odkryj kulinarne uniesienia z niebiańską zupą krem z pieczonych pomidorów i papryki! Smak, który zapada w pamięć, zaprasza na wyjątkową podróż po intensywnych aromatach. Gotowi na to smakowe odkrycie? Wskakujcie do kuchni, czas zasmakować prawdziwe kulinarne niebo!

Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda

Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda

Domowe naggetsy jak z mcdonalda to doskonała alternatywa dla fast fooda. Nie należy przesadzać z fast foodem, a jeżeli mamy na niego ochotę to najlepiej zrobić go samemu.

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>

Najnowsze przepisy:

Braun QuickStyle 7: opinia i test parownicy do ubrań

Braun QuickStyle 7: opinia i test parownicy do ubrań

Szukasz sposobu na szybkie i bezproblemowe prasowanie? Sprawdź moją recenzję parownicy Braun QuickStyle 7, która dzięki nowoczesnym technologiom i mocy pary pozwala w kilka minut pozbyć się zagnieceń i odświeżyć ubrania. Idealna do codziennego użytku – przekonaj się, jak ułatwia życie!

Keto Naleśniki – Pyszna Alternatywa, która Zaskoczy Twoje Podniebienie!

Keto Naleśniki – Pyszna Alternatywa, która Zaskoczy Twoje Podniebienie!

Szukasz pysznej i niskowęglowodanowej alternatywy dla tradycyjnych naleśników? Wypróbuj mój przepis na keto naleśniki – są delikatne, sycące i idealne na diecie ketogenicznej! Możesz je podawać na słodko, wytrawnie, a nawet zamienić w keto makaron. Zajrzyj po przepis i odkryj, jak prosto można przygotować to wyjątkowe danie.

KETO Ciasto Czekoladowe: Idealne na Każdą Okazję

KETO Ciasto Czekoladowe: Idealne na Każdą Okazję

Jeśli szukasz przepisu na deser, który jest jednocześnie zdrowy i pyszny, to KETO ciasto czekoladowe będzie strzałem w dziesiątkę! To idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się słodkościami, nie łamiąc zasad diety ketogenicznej. Z intensywną nutą gorzkiej czekolady, chrupiącymi orzechami i delikatną konsystencją, to ciasto stanie się Twoim ulubionym deserem na każdą okazję. Przekonaj się, że słodycze mogą być zarówno smaczne, jak i zdrowe! Sprawdź przepis i poczuj magię KETO czekolady.

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *