Aromatyczna i rozgrzewająca zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym oraz imbirem

Mamy sezon na dynie dlatego specjalnie dla was przygotowałam dzisiaj kremową, aromatyczną i rozgrzewającą zupę dyniową z mleczkiem kokosowym i imbirem idealną na jesienne wieczory. Zupa świetnie sprawdzi się, kiedy wrócimy zmarznięci do domu. Warto jeść dynie jest bogata w witaminy i minerały. Zawiera niewiele kalorii oraz wzmacnia układ odpornościowy a sezon jesienny i zimowy tuż tuż.

Składniki na zupę krem z dyni z mleczkiem kokosowym oraz imbirem:
- 500 g dyni po obraniu
- 500 ml bulionu
- 1 cebula
- 400 ml mleczka kokosowego
- 5 ziemniaków
- 2 marchewki
- ½ łyżeczki imbiru w proszku lub kawałek świeżego
- ½ łyżeczki słodkiej, lub pikantnej papryki w zależności czy lubimy pikantne rzeczy
- Pieprz i sól do smaku
Jak i z czym podawać kremową zupę dyniową?
- Grzanki
- Łyżka śmietany 18%
- Łyżeczka parmezanu
- Szczypta świeżej pietruszki
Sposób przygotowania krok po kroku zupy krem z dyni:
- Dynie myjemy, kroimy na pół oczyszczamy z pestek i kroimy w kostkę.
- Obieramy i kroimy w dużą kostkę ziemniaki i marchewkę.
- Cebulę obieramy i kroimy na cztery kawałki.
- Do przygotowanego bulionu wrzucamy wszystkie warzywa i gotujemy do miękkości.
- Następnie dodajemy mleczko kokosowe.
- Zupę miksujemy na krem.
- Dodajemy imbir, paprykę, sól oraz pieprz do smaku
- Przygotowujemy grzanki.
- Wlewamy zupę do miseczki, dodajemy łyżkę śmietany, grzanki, całość posypujemy parmezanem i świeżą pietruszką.
Życzę smacznego,
Wasza M.


Autor: BezPomysłu
21 września, 2020
Sprawdź więcej przepisów:

Zapiekanka z białej kapusty i mięsa mielonego
Keto zapiekanka z białej kapusty, mięsa mielonego i pieczarek. Świetna alternatywa dla szybkich pieczonych gołąbków bez zawijania w pysznym sosie śmietanowym.

Babeczki jogurtowe z owocami i białą czekoladą
Muffinki jogurtowe z borówkami i czekoladą są szybkie i proste w przygotowaniu. Muffiny są bardzo wilgotne i lekko kwaśne dzięki owocom.

Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym
Podudzia w takim wydaniu uwielbiany jest przez całą rodzinę, w końcu co może być lepszego od kurczaka w sosie keczupowym. Przepis jest bardzo łatwy, a smak kurczaka powala na kolana. Szybko przygotujemy coś posmakuje każdemu i nie raz na...

Leśny mech z mascarpone – przepis na zielone ciasto ze szpinakiem
Ciasto zielony mech na pewno swoim wyglądem zaskoczy gości i rodzinę. Każdy przyzna, że jest nietypowym ciastem, wyróżniającym się zielona barwą.

Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym
Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym to szybka i prosta przekąska. Idealnie smakuje podana zarówno na gorąco, jak i na zimno.

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami
Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>

Kotlety ziemniaczane – co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?
Łatwy i szybki przepis na kotleciki ziemniaczane. Idealnie sprawdzi się, jeżeli zastanawiacie się co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?

Pesto z bazylii: jak zrobić domowe pesto z bazylii?
Prosty i szybki przepis na domowe pesto z bazylii. Sos jest aromatyczny i idealnie pasuje do makaronu lub pieczywa. Przygotuj zielone pesto >>

Szybkie i proste nuggetsy z piekarnika w płatkach kukurydzanych
Idealny przepis na proste nuggetsy z piersi kurczaka, które można przygotować w zaledwie 30 minut. Dzięki pieczeniu zawierają mniej kalorii >>

Skrzydełka z piekarnika w chrupiącej panierce jak z KFC
Przepyszne skrzydełka w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych. Przygotowane są w piekarniku, dzięki czemu mają mniej kalorii. Idealne na rodzinny obiad czy jako przekąska na imprezę.
Najnowsze przepisy:
Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda
Domowe naggetsy jak z mcdonalda to doskonała alternatywa dla fast fooda. Nie należy przesadzać z fast foodem, a jeżeli mamy na niego ochotę to najlepiej zrobić go samemu.
Zapiekanka z białej kapusty i mięsa mielonego
Keto zapiekanka z białej kapusty, mięsa mielonego i pieczarek. Świetna alternatywa dla szybkich pieczonych gołąbków bez zawijania w pysznym sosie śmietanowym.
Szybki krem z pieczonych pomidorów i papryki
Odkryj kulinarne uniesienia z niebiańską zupą krem z pieczonych pomidorów i papryki! Smak, który zapada w pamięć, zaprasza na wyjątkową podróż po intensywnych aromatach. Gotowi na to smakowe odkrycie? Wskakujcie do kuchni, czas zasmakować prawdziwe kulinarne niebo!
Pizzerinki z ciasta francuskiego – prosty i szybki przepis
Pizzerinki z ciasta francuskiego to idealny pomysł na przekąskę lub danie na przyjęcie, ponieważ są szybkie i łatwe do przygotowania oraz można je podawać zarówno na ciepło, jaki i na zimno.
Własnoręczne ozdoby na halloween z papierowych torebek
Dzisiaj mam dla was super propozycje tanich ozdób na halloween. Jest to ciekawy pomysł na ozdobę halloweenową, to jeszcze możemy wykonać taką dekorację szybko, tanio i własnoręcznie, a potrzebować będziemy do tego tylko 3 rzeczy!