Aromatyczna i rozgrzewająca zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym oraz imbirem

Mamy sezon na dynie dlatego specjalnie dla was przygotowałam dzisiaj kremową, aromatyczną i rozgrzewającą zupę dyniową z mleczkiem kokosowym i imbirem idealną na jesienne wieczory. Zupa świetnie sprawdzi się, kiedy wrócimy zmarznięci do domu. Warto jeść dynie jest bogata w witaminy i minerały. Zawiera niewiele kalorii oraz wzmacnia układ odpornościowy a sezon jesienny i zimowy tuż tuż.

Składniki na zupę krem z dyni z mleczkiem kokosowym oraz imbirem:
- 500 g dyni po obraniu
- 500 ml bulionu
- 1 cebula
- 400 ml mleczka kokosowego
- 5 ziemniaków
- 2 marchewki
- ½ łyżeczki imbiru w proszku lub kawałek świeżego
- ½ łyżeczki słodkiej, lub pikantnej papryki w zależności czy lubimy pikantne rzeczy
- Pieprz i sól do smaku
Jak i z czym podawać kremową zupę dyniową?
- Grzanki
- Łyżka śmietany 18%
- Łyżeczka parmezanu
- Szczypta świeżej pietruszki
Sposób przygotowania krok po kroku zupy krem z dyni:
- Dynie myjemy, kroimy na pół oczyszczamy z pestek i kroimy w kostkę.
- Obieramy i kroimy w dużą kostkę ziemniaki i marchewkę.
- Cebulę obieramy i kroimy na cztery kawałki.
- Do przygotowanego bulionu wrzucamy wszystkie warzywa i gotujemy do miękkości.
- Następnie dodajemy mleczko kokosowe.
- Zupę miksujemy na krem.
- Dodajemy imbir, paprykę, sól oraz pieprz do smaku
- Przygotowujemy grzanki.
- Wlewamy zupę do miseczki, dodajemy łyżkę śmietany, grzanki, całość posypujemy parmezanem i świeżą pietruszką.
Życzę smacznego,
Wasza M.


Autor: BezPomysłu
21 września, 2024
Sprawdź więcej przepisów:

Biszkopt rzucany z 3 jaj, który zawsze wychodzi, idealny do tortu – przepis
Biszkopt który zawsze się udaje i nie opada. Nie zawiera proszku do pieczenia. Wypróbuj mój przepis na idealny biszkopt rzucany do ciast i tortów.

Idealne puree ziemniaczane – kremowe i maślane – prosty przepis
Puree jest idealnym dodatkiem do mięs, grillowanego sera, warzyw czy ryb. Moje dzieci je uwielbiają i w takim wydaniu najchętniej jedzą ziemniaki. Puree ma przyjemna gładką konsystencję i wspaniały mleczno – maślany smak

Domowe pierniczki, mięciutkie i puszyste – idealne na święta
Jak zrobić pierniczki? Sposób wykonania domowych pierniczków. Rodzaje lukru – Jaki lukier do pierniczków? Jak przechowywać pierniczki?

Domowa tortilla pszenna: jak zrobić placki tortilli? Przepis idealny
Prosty przepis na domową tortillę pszenną do samodzielnego wykonania w domu. Jakich składników potrzebujemy? Prosty sposób na tortille.

Babeczki jogurtowe z owocami i białą czekoladą
Muffinki jogurtowe z borówkami i czekoladą są szybkie i proste w przygotowaniu. Muffiny są bardzo wilgotne i lekko kwaśne dzięki owocom.

Najsmaczniejsze mini pączki serowe: proste i szybkie w przygotowaniu
Sposób wykonania mini pączków z twarogu w parę minut. Propozycja podania pączków twarogowych. Składniki na mini pączki z białego sera.

Sałatka z selera konserwowego, szynki i ananasa – idealna na każdą imprezę i na co dzień
Gdzie sprawdzi się sałatka z selera, kukurydzy, szynki i ananasa? Sposób wykonania sałatki z selera konserwowego, szynki, kukurydzy i ananasa.

Najlepsze ciasto na pizzę – prosty i sprawdzany przepis na idealne ciasto!
Mąka do pizzy, jaka najlepsza? Typu 00, 450, 550 czy bezglutenowa? Składniki na najlepsze ciasto na pizzę. Jak zrobić ciasto na pizzę?

Szybki i prosty przepis na makaron z kurczakiem, szpinakiem i serkiem mascarpone
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem jest przepysznym, pożywnym i szybkim daniem. Przepis nie potrzebuje wielu składników, smakuje pysznie >>

Bagietka z aromantycznym masłem czosnkowym i ziołami, przepis krok po kroku
Dlaczego warto dodać czosnek do bagietki? Bagietka czosnkowa: z czym ją jeść, do czego pasuje? Jak wykonać bagietkę z masłem czosnkowym?
Najnowsze przepisy:
Dubajska Czekolada z Pistacjami – Przepis na Luksusowy Deser Krok po Kroku
Zanurz się w świat luksusu dzięki dubajskiej czekoladzie z pistacjami! To niezwykłe połączenie chrupiącego ciasta kataifi, aksamitnej czekolady i kremowej pasty pistacjowej zachwyca smakiem i estetyką. Odkryj, jak przygotować ten ekskluzywny deser w swoim domu – to prostsze, niż myślisz!
Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda
Domowe naggetsy jak z mcdonalda to doskonała alternatywa dla fast fooda. Nie należy przesadzać z fast foodem, a jeżeli mamy na niego ochotę to najlepiej zrobić go samemu.
Zapiekanka z białej kapusty i mięsa mielonego
Keto zapiekanka z białej kapusty, mięsa mielonego i pieczarek. Świetna alternatywa dla szybkich pieczonych gołąbków bez zawijania w pysznym sosie śmietanowym.