Makaron z kurkami i kurczakiem: sos śmietanowy, przepis krok po kroku
Makaron z kurkami i kurczakiem:
Makaron z kurkami jest świetnym i prostym daniem. Nie wymaga dużo czasu, a smakuje po prostu obłędnie.
Dlaczego warto jeść grzyby Kurki?
Kurka, czyli pieprznik jadalny jest grzybem o szerokim zastosowaniu. Idealnie nadaje się do sosów, marynowania, smażenia, duszenia, a nawet mrożenia. Możemy spotkać je głównie na piaszczystych terenach w lasach iglastych. Mają delikatnie pieprzny i korzenny smak, są źródłem witaminy B i D, a także cynku, miedzi, żelaza i potasu. W 90% składają się z wody, dzięki czemu są niskokaloryczne, posiadają dużo błonnika oraz wysoki indeks glikemiczny.
Ponieważ trwa sezon na kurki, nie mogłam zmarnować takiej okazji i nie przygotować jakiegoś dania z tych przepysznych grzybów.
Składniki na kurczaka z kurkami w sosie śmietanowym z makaronem
– 40 g makaronu, w moim przypadku penne, ale możemy użyć innego,
– 200 g kurek,
– 400 g piersi z kurczaka,
– 200 ml śmietanki najlepiej 18% lub 30% o rzadkiej konsystencji,
– sól,
– pieprz,
– 2 łyżki posiekanej pietruszki,
– 4 łyżki oleju rzepakowego,
– 1 cebula, pokrojona w kostkę,
– łyżka parmezanu, grana padano lub innego twardego sera.
– opcjonalnie łyżka masła.
Makaron z kurkami i kurczakiem: przepis krok po kroku
Wykonanie:
- Wstawiamy posoloną wodę na makaron wedle przepisu na opakowaniu.
- Dokładnie myjemy kurki pod bieżącą wodą, aby usunąć piasek i zanieczyszczenia. Odsączamy grzyby z wody i te duże możemy przekroić na pół.
- Cebule obieramy i kroimy w kostkę.
- Pierś z kurczaka kroimy w paski i doprawiamy solą oraz pieprzem.
- Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i smażymy kurczaka, aż się zarumieni. Następnie mięso przekładamy do miseczki i odstawiamy na bok.
- Na tej samej patelni rozgrzewamy pozostały olej i smażymy na nim cebule do momentu, aż się zeszkli
- Następnie do zeszklonej cebuli dodajemy kurki i smażymy około 8 minut, aż odparuje woda.
- Dodajemy wcześniej podsmażonego kurczaka, masło oraz wlewamy śmietankę i trzymamy kilka chwil na ogniu.
- Wrzucamy posiekaną pietruszkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, oraz wsypujemy łyżkę parmezanu.
- Całość mieszamy z ugotowanym makaronem, możemy także udekorować pietruszką i posypać serem.
Życzę smacznego,
Wasza M.
Autor: BezPomysłu
8 września, 2020
Sprawdź więcej przepisów:
Keto Lazania, lepsza niż tradycyjna – low carb
Wyjątkowa wersja tradycyjnej włoskiej lasagne, która idealnie wpasowuje się w zasady diety keto.
Szybki krem z pieczonych pomidorów i papryki
Odkryj kulinarne uniesienia z niebiańską zupą krem z pieczonych pomidorów i papryki! Smak, który zapada w pamięć, zaprasza na wyjątkową podróż po intensywnych aromatach. Gotowi na to smakowe odkrycie? Wskakujcie do kuchni, czas zasmakować prawdziwe kulinarne niebo!
Pizzerinki z ciasta francuskiego – prosty i szybki przepis
Pizzerinki z ciasta francuskiego to idealny pomysł na przekąskę lub danie na przyjęcie, ponieważ są szybkie i łatwe do przygotowania oraz można je podawać zarówno na ciepło, jaki i na zimno.
Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym
Idealny przepis na pieczone podudzia kurczaka w marynacie keczupowej z imbirem. Przepis jest bardzo łatwy, a smak kurczaka powala na kolana.
Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda
Domowe naggetsy jak z mcdonalda to doskonała alternatywa dla fast fooda. Nie należy przesadzać z fast foodem, a jeżeli mamy na niego ochotę to najlepiej zrobić go samemu.
Zapiekanka z białej kapusty i mięsa mielonego
Keto zapiekanka z białej kapusty, mięsa mielonego i pieczarek. Świetna alternatywa dla szybkich pieczonych gołąbków bez zawijania w pysznym sosie śmietanowym.
Babeczki jogurtowe z owocami i białą czekoladą
Muffinki jogurtowe z borówkami i czekoladą są szybkie i proste w przygotowaniu. Muffiny są bardzo wilgotne i lekko kwaśne dzięki owocom.
Leśny mech z mascarpone – przepis na zielone ciasto ze szpinakiem
Ciasto zielony mech na pewno swoim wyglądem zaskoczy gości i rodzinę. Każdy przyzna, że jest nietypowym ciastem, wyróżniającym się zielona barwą.
Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym
Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym to szybka i prosta przekąska. Idealnie smakuje podana zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami
Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>
Najnowsze przepisy:
Braun QuickStyle 7: opinia i test parownicy do ubrań
Szukasz sposobu na szybkie i bezproblemowe prasowanie? Sprawdź moją recenzję parownicy Braun QuickStyle 7, która dzięki nowoczesnym technologiom i mocy pary pozwala w kilka minut pozbyć się zagnieceń i odświeżyć ubrania. Idealna do codziennego użytku – przekonaj się, jak ułatwia życie!
Keto Naleśniki – Pyszna Alternatywa, która Zaskoczy Twoje Podniebienie!
Szukasz pysznej i niskowęglowodanowej alternatywy dla tradycyjnych naleśników? Wypróbuj mój przepis na keto naleśniki – są delikatne, sycące i idealne na diecie ketogenicznej! Możesz je podawać na słodko, wytrawnie, a nawet zamienić w keto makaron. Zajrzyj po przepis i odkryj, jak prosto można przygotować to wyjątkowe danie.
KETO Ciasto Czekoladowe: Idealne na Każdą Okazję
Jeśli szukasz przepisu na deser, który jest jednocześnie zdrowy i pyszny, to KETO ciasto czekoladowe będzie strzałem w dziesiątkę! To idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się słodkościami, nie łamiąc zasad diety ketogenicznej. Z intensywną nutą gorzkiej czekolady, chrupiącymi orzechami i delikatną konsystencją, to ciasto stanie się Twoim ulubionym deserem na każdą okazję. Przekonaj się, że słodycze mogą być zarówno smaczne, jak i zdrowe! Sprawdź przepis i poczuj magię KETO czekolady.
