Kotlety ziemniaczane – co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?

Chciałabym pokazać wam dzisiaj co, można zrobić z wczorajszych ziemniaków. Dzięki temu nie zmarnujemy jedzenia i oszczędzimy. Wykorzystałam ziemniaczane purre, którego przepis możecie naleźć na moim blogu. Zdecydowaniem jestem za tym, aby gotować tyle, ile jesteśmy w stanie zjeść lub jeżeli coś zostanie przetworzyć na inne ciekawe danie. Wczoraj zostało mi dużo puree, nie chciałam wyrzucać go do kosza, tak powstał pomysł na kotleciki.

Składniki potrzebne do przygotowania kotletów z ziemniaków

– 450 g puree z ziemniaków (lub ugotowanych ziemniaków),

– 1 cebula

– 2 łyżki mąki,

– 3 łyżki bułki tartej,

– 1 jajko,

– 1 łyżeczka czosnku,

– 1 łyżeczka ostrej papryki,

– 1 łyżeczka soli.

Składniki potrzebne do usmażenia kotletów ziemniaczanych:

– ½ szklanki bułki tartej,

– 2 łyżki oleju.

Sposób przygotowania kotletów ziemniaczanych

  1. Puree ziemniaczane lub ziemniaki przekładamy do miski
    piuree ziemniaczane
  2. Cebulkę podsmażamy na oleju i odkładamy na talerz. Do ziemniaków dodajemy 1 jajko, 2 łyżki mąki, 3 łyżki bułki tartej, podsmażoną cebulkę, 1 łyżeczkę czosnku granulowanego, 1 łyżeczkę ostrej papryki, 1 łyżeczkę soli.
  3. Wszystko dokładnie mieszamy łyżką.
    zmieszane składniki do kotletów ziemniaczanych
  4. Z powstałej masy formujemy lekko spłaszczone kotlety.
    przygotowanie kotletów ziemniaczanych
  5. Każdy kotlet obtaczamy w bułce tartej z obu stron.
    kotlety ziemniaczane w bułce tartej
  6. Kotlety smaż, na małej mocy palnika po minimum 5 minut z każdej strony. Przewracamy je na następną stronę, kiedy się zarumienią.
    Gotowe kotlety ziemniaczane

    Życzę smacznego,
    Wasza M.

 

Czy podobał Ci się artykuł lub smakował przepis?
[Głosów: 4 Ocena: 5]

Autor: BezPomysłu

14 kwietnia, 2021

Sprawdź więcej przepisów:

Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym

Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym

Podudzia w takim wydaniu uwielbiany jest przez całą rodzinę, w końcu co może być lepszego od kurczaka w sosie keczupowym. Przepis jest bardzo łatwy, a smak kurczaka powala na kolana. Szybko przygotujemy coś posmakuje każdemu i nie raz na...

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>

Najnowsze przepisy:

Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda

Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda

Domowe naggetsy jak z mcdonalda to doskonała alternatywa dla fast fooda. Nie należy przesadzać z fast foodem, a jeżeli mamy na niego ochotę to najlepiej zrobić go samemu.

Własnoręczne ozdoby na halloween z papierowych torebek

Własnoręczne ozdoby na halloween z papierowych torebek

Dzisiaj mam dla was super propozycje tanich ozdób na halloween. Jest to ciekawy pomysł na ozdobę halloweenową, to jeszcze możemy wykonać taką dekorację szybko, tanio i własnoręcznie, a potrzebować będziemy do tego tylko 3 rzeczy!

Zostaw odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *