Pesto z bazylii: jak zrobić domowe pesto z bazylii?

Zapraszam po prosty przepis na domowe pesto z bazyli. Sos jest aromatyczny i szybki w przygotowaniu, a składniki łatwo dostępne w każdym sklepie. Zielone pesto jest idealnym pomysłem na pyszny obiad.
Składniki potrzebne do przygotowania bazyliowego pesto (4 porcje)
– 1 doniczka bazylii
– 40 g orzechów brazylijskich
– 50 g sera twardego (grana padano, parmezan)
– 80 ml oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku
– pół łyżeczki soli
– szczypta pieprzu
– jedna łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania pesto
- Bazylie myjemy i osuszamy
- Przygotowujemy pozostałe składniki
- Do blendera wrzucamy bazylię, orzechy, ser, czosnek, sól, pieprz i polewamy całość sokiem z cytryny i oliwą.
- Wszystko razem blend ujemy, jeżeli sos jest za rzadki dodajemy trochę oliwy, jeżeli za rzadki bazylię lub parmezan.
Z czym jeść zielone pesto, do czego pasuje najlepiej?
Zielone pesto z bazylii idealnie pasuje do makaronu z kurczakiem lub tuńczykiem. Moim faworytem jest pesto z tuńczykiem i makaronem posypane parmezanem, palce lizać. Gotowy sos możemy przechowywać w lodówce i dodawać do innych potraw. Zielone pesto wykorzystywane jest, jako pasta do pieczywa czy dodatek do zup. Możemy dodać je także do pizzy, czy sałatki, a nawet ugotowanych młodych ziemniaków. Świetnie sprawdzi się również jako marynata do mięsa. Jak widzicie ma wiele zastosowań, dlatego zapraszam do przygotowania domowego pesto.
Życzę smacznego,
Wasza M.

Autor: BezPomysłu
6 kwietnia, 2021
Sprawdź więcej przepisów:

Makowiec klasyczny, zawijany – sprawdzony przepis
Przepis na makowiec zawijany z ciasta drożdżowego. Ciasto jest pyszne, a przy tym proste i szybkie do zrobienia. Przygotujesz je z zaczynu, lub z drożdży.

Biszkopt rzucany z 3 jaj, który zawsze wychodzi, idealny do tortu – przepis
Biszkopt który zawsze się udaje i nie opada. Nie zawiera proszku do pieczenia. Wypróbuj mój przepis na idealny biszkopt rzucany do ciast i tortów.

Idealne puree ziemniaczane – kremowe i maślane – prosty przepis
Puree jest idealnym dodatkiem do mięs, grillowanego sera, warzyw czy ryb. Moje dzieci je uwielbiają i w takim wydaniu najchętniej jedzą ziemniaki. Puree ma przyjemna gładką konsystencję i wspaniały mleczno – maślany smak

Domowe pierniczki, mięciutkie i puszyste – idealne na święta
Jak zrobić pierniczki? Sposób wykonania domowych pierniczków. Rodzaje lukru – Jaki lukier do pierniczków? Jak przechowywać pierniczki?

Domowa tortilla pszenna: jak zrobić placki tortilli? Przepis idealny
Prosty przepis na domową tortillę pszenną do samodzielnego wykonania w domu. Jakich składników potrzebujemy? Prosty sposób na tortille.

Najsmaczniejsze mini pączki serowe: proste i szybkie w przygotowaniu
Sposób wykonania mini pączków z twarogu w parę minut. Propozycja podania pączków twarogowych. Składniki na mini pączki z białego sera.

Sałatka z selera konserwowego, szynki i ananasa – idealna na każdą imprezę i na co dzień
Gdzie sprawdzi się sałatka z selera, kukurydzy, szynki i ananasa? Sposób wykonania sałatki z selera konserwowego, szynki, kukurydzy i ananasa.

Najlepsze ciasto na pizzę – prosty i sprawdzany przepis na idealne ciasto!
Mąka do pizzy, jaka najlepsza? Typu 00, 450, 550 czy bezglutenowa? Składniki na najlepsze ciasto na pizzę. Jak zrobić ciasto na pizzę?

Szybki i prosty przepis na makaron z kurczakiem, szpinakiem i serkiem mascarpone
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem jest przepysznym, pożywnym i szybkim daniem. Przepis nie potrzebuje wielu składników, smakuje pysznie >>

Aromatyczna i rozgrzewająca zupa krem z dyni z mleczkiem kokosowym oraz imbirem
Dlaczego warto przygotować zupę dyniową? Jakie są składniki oraz jak przygotować i z czym podawać kremową zupę dyniową? Instrukcja
Najnowsze przepisy:
Kotlety ziemniaczane – co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?
Chciałabym pokazać wam dzisiaj co, można zrobić z wczorajszych ziemniaków. Dzięki temu nie zmarnujemy jedzenia i oszczędzimy. Wykorzystałam ziemniaczane purre, którego przepis możecie naleźć na moim blogu. Zdecydowaniem jestem za tym, aby...
Szybkie i proste nuggetsy z piekarnika w płatkach kukurydzanych
Idealny przepis na proste nuggetsy z piersi kurczaka, które można przygotować w zaledwie 30 minut. Dzięki pieczeniu zawierają mniej kalorii >>
Skrzydełka z piekarnika w chrupiącej panierce jak z KFC
Przepyszne skrzydełka w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych. Przygotowane są w piekarniku, dzięki czemu mają mniej kalorii. Idealne na rodzinny obiad czy jako przekąska na imprezę.
Takie domowe pesto jest super, nie rozumiem osób, które kupują gotowce.
Uwielbiam pesto, ale częściej robię z rukoli 🙂