Leśny mech z mascarpone – przepis na zielone ciasto ze szpinakiem

- Jak i z czym podawać ciasto zielony mech ?
- Składniki potrzebne do przygotowania zielonego ciasta szpinakowego z owocami
- Składniki potrzebne do przygotowania kremu
- Składniki potrzebne do udekorowania ciasta
- Sposób przygotowania ciasta szpinakowego
- Sposób przygotowania kremu
- Sposób przełożenia zielonego ciasta z serkiem mascarpone i owocami
Ciasto zielony mech czy inaczej zwane też runem leśnym na pewno swoim wyglądem zaskoczy gości i rodzinę. Każdy przyzna, że jest nietypowym ciastem, wyróżniającym się zielona barwą. Dodatkowo jest proste w przygotowaniu, przyjemne w smaku, lekko słodkie i kwaskowate, dzięki dodanym owocom.
Jak i z czym podawać ciasto zielony mech ?
Ciasto możemy podawać na wiele sposobów. Możemy przygotować z niego świetny tort czy babeczki. Idealnie sprawdzi się także, podczas świat wielkanocnych. Wystarczy na górze umieścić czekoladowe jajeczka, czy króliczki. Świetnie sprawdzi się także, jako prezent dla grzybiarza, na nasz jadalny mech dajemy czekoladowe grzybki i gotowe. Możemy także, zamiast borówek i pestek granatu udekorować ciasto innymi, ulubionymi owocami np. malinami czy truskawkami.
Składniki potrzebne do przygotowania zielonego ciasta szpinakowego z owocami
– 450g opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego,
– 150g oleju,
– 210 g cukru najlepiej drobnego,
– 10 g cukru z wanilią (lub wanilinowego),
– 3 jajka,
– 300 g mąki pszennej,
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Składniki potrzebne do przygotowania kremu
– 200 g śmietanki 36%,
– 250g mascarpone,
– 5 łyżeczek cukru pudru,
– pól łyżeczki pasty waniliowej.
Składniki potrzebne do udekorowania ciasta
– pół szklanki pestek granatu,
– pół szklanki borówek.
Sposób przygotowania ciasta szpinakowego
- Mrożony szpinak rozmrażany i odciskamy na sitku z nadmiaru wody.
- Gotowy szpinak miksujemy na jednolity mus.
- Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
- Do oddzielnej miski wbijamy trzy jajka.
- Do jajek dodajemy cukier i cukier z wanilią.
- Jajka z cukrem ubijamy na jednolitą, puszysta masę.
- Następnie ciągle ubijając wlewamy małym strumieniem olej.
- Do gotowej mamy dodajemy szpinakowy mus i miksujemy ma małych obrotach do połączenia się wszystkich składników.
- Oddzielnie przesiewamy mąkę i dodajemy do niej dwie łyżeczki proszku do pieczenia.
- Mąkę i proszek do pieczenia dodajemy stopniowo do masy delikatnie mieszając.
- Gotową masę przelewamy do tortownicy o średnicy 24 cm, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przed około 45 minut.
- Upieczone ciasto pozostawiony do wystudzenia.
Sposób przygotowania kremu
- Wystudzone ciasto przekrajamy na pół.
- Z górnej zielonej części ciasta wybieramy łyżeczką zielony środek.
- Dolną połowę ciasta kładziemy na paterze lub talerzu i wykładamy na nią krem.
- Krem posypujemy ciastem, które wybraliśmy z górnej części upieczonego placka.
- Całość dekorujemy owocami, w moim przypadku były to pestki granatu i borówki.
Życzę smacznego,
Wasza M.

Autor: BezPomysłu
22 sierpnia, 2021
Sprawdź więcej przepisów:

Babeczki jogurtowe z owocami i białą czekoladą
Muffinki jogurtowe z borówkami i czekoladą są szybkie i proste w przygotowaniu. Muffiny są bardzo wilgotne i lekko kwaśne dzięki owocom.

Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym
Podudzia w takim wydaniu uwielbiany jest przez całą rodzinę, w końcu co może być lepszego od kurczaka w sosie keczupowym. Przepis jest bardzo łatwy, a smak kurczaka powala na kolana. Szybko przygotujemy coś posmakuje każdemu i nie raz na...

Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym
Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym to szybka i prosta przekąska. Idealnie smakuje podana zarówno na gorąco, jak i na zimno.

Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami
Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i kiełbasy? Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis >>

Kotlety ziemniaczane – co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?
Łatwy i szybki przepis na kotleciki ziemniaczane. Idealnie sprawdzi się, jeżeli zastanawiacie się co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?

Pesto z bazylii: jak zrobić domowe pesto z bazylii?
Prosty i szybki przepis na domowe pesto z bazylii. Sos jest aromatyczny i idealnie pasuje do makaronu lub pieczywa. Przygotuj zielone pesto >>

Szybkie i proste nuggetsy z piekarnika w płatkach kukurydzanych
Idealny przepis na proste nuggetsy z piersi kurczaka, które można przygotować w zaledwie 30 minut. Dzięki pieczeniu zawierają mniej kalorii >>

Skrzydełka z piekarnika w chrupiącej panierce jak z KFC
Przepyszne skrzydełka w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych. Przygotowane są w piekarniku, dzięki czemu mają mniej kalorii. Idealne na rodzinny obiad czy jako przekąska na imprezę.

Makowiec klasyczny, zawijany – sprawdzony przepis
Przepis na makowiec zawijany z ciasta drożdżowego. Ciasto jest pyszne, a przy tym proste i szybkie do zrobienia. Przygotujesz je z zaczynu, lub z drożdży.

Biszkopt rzucany z 3 jaj, który zawsze wychodzi, idealny do tortu – przepis
Biszkopt który zawsze się udaje i nie opada. Nie zawiera proszku do pieczenia. Wypróbuj mój przepis na idealny biszkopt rzucany do ciast i tortów.
Najnowsze przepisy:
Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda
Domowe naggetsy jak z mcdonalda to doskonała alternatywa dla fast fooda. Nie należy przesadzać z fast foodem, a jeżeli mamy na niego ochotę to najlepiej zrobić go samemu.
Zapiekanka z białej kapusty i mięsa mielonego
Keto zapiekanka z białej kapusty, mięsa mielonego i pieczarek. Świetna alternatywa dla szybkich pieczonych gołąbków bez zawijania w pysznym sosie śmietanowym.
Pizzerinki z ciasta francuskiego – prosty i szybki przepis
Pizzerinki z ciasta francuskiego to idealny pomysł na przekąskę lub danie na przyjęcie, ponieważ są szybkie i łatwe do przygotowania oraz można je podawać zarówno na ciepło, jaki i na zimno.
Własnoręczne ozdoby na halloween z papierowych torebek
Dzisiaj mam dla was super propozycje tanich ozdób na halloween. Jest to ciekawy pomysł na ozdobę halloweenową, to jeszcze możemy wykonać taką dekorację szybko, tanio i własnoręcznie, a potrzebować będziemy do tego tylko 3 rzeczy!