Zapiekanka z kiełbasą i ziemniakami

Zapiekanka z kiełbasa i ziemniakami jest świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu. Jest to danie, dzięki któremu możemy bez problemu wyczyścić lodówkę z resztek. Zapiekanka będzie dobrze smakowała z dodatkiem papryki, kukurydzy czy pieczarek.
Składniki potrzebne do przygotowania zapiekanki z kiełbasą
– 1 kg surowych ziemniaków,
– 500 g kiełbasy,
– 2 cebule,
– 2 duże jajka,
– 200 g żółtego sera,
– 4 łyżki oleju,
– 120 ml śmietanki 30%,
– 1 łyżeczka pikantnej papryki,
– 1 łyżeczka słodkiej papryki,
– 1 łyżeczka pieprzu,
– 2 łyżeczki soli,
– 1 łyżeczka bazylii,
1 łyżeczka czosnku granulowanego.
Sposób przygotowania zapiekanki z ziemniakami i kiełbasą
- Obieramy ziemniaki, kroimy w talarki, solimy wodę jedną łyżeczką soli i gotujemy około 7 minut. Plasterki ziemniaków powinny być na wpół ugotowane. Z ziemniaków wylewamy wodę i zostawiamy do przestudzenia.
- Kroimy cebulkę w piórka a kiełbasę na cienkie paski. Najpierw na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oleju i podsmażamy cebulkę, około 10 minut, aż się zeszkli. Cebulkę zdejmujemy z patelni i na tej samej patelni smażymy pokrojoną w plasterki kiełbaskę, aż się zarumieni około 15 minut.
- Naczynie żaroodporne smarujemy pozostałymi 2 łyżkami oleju i układamy podgotowane ziemniaki.
- Na ziemniaki kładziemy 100 gram startego żółtego sera, kiełbasę i cebulę, oraz na koniec pozostałe 100 gram startego sera.
- Do miski wlewamy śmietankę 30%, wbijamy 2 jajka oraz dodajemy pozostałe przyprawy. Wszystko energicznie mieszamy trzepaczka i wylewamy równomiernie na zapiekankę.
- Gotową do pieczenia zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 40 minut.
- Całość możemy podawać z odrobina zieleniny np. rukolą, idealnie również będą pasowały pomidorki koktajlowe.
Życzę smacznego,
Wasza M.

Autor: BezPomysłu
25 kwietnia, 2021
Sprawdź więcej przepisów:

Zapiekanka z białej kapusty i mięsa mielonego
Keto zapiekanka z białej kapusty, mięsa mielonego i pieczarek. Świetna alternatywa dla szybkich pieczonych gołąbków bez zawijania w pysznym sosie śmietanowym.

Babeczki jogurtowe z owocami i białą czekoladą
Muffinki jogurtowe z borówkami i czekoladą są szybkie i proste w przygotowaniu. Muffiny są bardzo wilgotne i lekko kwaśne dzięki owocom.

Kurczak po amerykańsku w sosie keczupowym
Podudzia w takim wydaniu uwielbiany jest przez całą rodzinę, w końcu co może być lepszego od kurczaka w sosie keczupowym. Przepis jest bardzo łatwy, a smak kurczaka powala na kolana. Szybko przygotujemy coś posmakuje każdemu i nie raz na...

Leśny mech z mascarpone – przepis na zielone ciasto ze szpinakiem
Ciasto zielony mech na pewno swoim wyglądem zaskoczy gości i rodzinę. Każdy przyzna, że jest nietypowym ciastem, wyróżniającym się zielona barwą.

Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym
Parówki w cieście francuskim z serem i sosem pomidorowym to szybka i prosta przekąska. Idealnie smakuje podana zarówno na gorąco, jak i na zimno.

Kotlety ziemniaczane – co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?
Łatwy i szybki przepis na kotleciki ziemniaczane. Idealnie sprawdzi się, jeżeli zastanawiacie się co zrobić z ziemniaków z poprzedniego dnia?

Pesto z bazylii: jak zrobić domowe pesto z bazylii?
Prosty i szybki przepis na domowe pesto z bazylii. Sos jest aromatyczny i idealnie pasuje do makaronu lub pieczywa. Przygotuj zielone pesto >>

Szybkie i proste nuggetsy z piekarnika w płatkach kukurydzanych
Idealny przepis na proste nuggetsy z piersi kurczaka, które można przygotować w zaledwie 30 minut. Dzięki pieczeniu zawierają mniej kalorii >>

Skrzydełka z piekarnika w chrupiącej panierce jak z KFC
Przepyszne skrzydełka w chrupiącej panierce z płatków kukurydzianych. Przygotowane są w piekarniku, dzięki czemu mają mniej kalorii. Idealne na rodzinny obiad czy jako przekąska na imprezę.

Makowiec klasyczny, zawijany – sprawdzony przepis
Przepis na makowiec zawijany z ciasta drożdżowego. Ciasto jest pyszne, a przy tym proste i szybkie do zrobienia. Przygotujesz je z zaczynu, lub z drożdży.
Najnowsze przepisy:
Domowe nuggetsy z kurczaka jak z McDonalda
Domowe naggetsy jak z mcdonalda to doskonała alternatywa dla fast fooda. Nie należy przesadzać z fast foodem, a jeżeli mamy na niego ochotę to najlepiej zrobić go samemu.
Zapiekanka z białej kapusty i mięsa mielonego
Keto zapiekanka z białej kapusty, mięsa mielonego i pieczarek. Świetna alternatywa dla szybkich pieczonych gołąbków bez zawijania w pysznym sosie śmietanowym.
Szybki krem z pieczonych pomidorów i papryki
Odkryj kulinarne uniesienia z niebiańską zupą krem z pieczonych pomidorów i papryki! Smak, który zapada w pamięć, zaprasza na wyjątkową podróż po intensywnych aromatach. Gotowi na to smakowe odkrycie? Wskakujcie do kuchni, czas zasmakować prawdziwe kulinarne niebo!
Pizzerinki z ciasta francuskiego – prosty i szybki przepis
Pizzerinki z ciasta francuskiego to idealny pomysł na przekąskę lub danie na przyjęcie, ponieważ są szybkie i łatwe do przygotowania oraz można je podawać zarówno na ciepło, jaki i na zimno.
Własnoręczne ozdoby na halloween z papierowych torebek
Dzisiaj mam dla was super propozycje tanich ozdób na halloween. Jest to ciekawy pomysł na ozdobę halloweenową, to jeszcze możemy wykonać taką dekorację szybko, tanio i własnoręcznie, a potrzebować będziemy do tego tylko 3 rzeczy!